つくしの卵とじ

つくしをたくさん頂いたので、卵とじにして食べました。

スマホでレシピをみながら、調味料は適当でしたが、我ながら美味しく出来ました。

いざしてみると下ごしらえが大変で、はかまをとるのに1時間弱かかかってしまいましたが、

旬のものは積極的にとりたいですね。　　営業w