旬の食べ物

今日、事務所にたけのこが届きました。

実は、以前ブログで紹介した玉島黒崎の山（果樹園にした土地）で採れたものです。

もっとたくさんあったのですが、写真を撮る前に、貰われてしまいました。

今並んでいるたけのこも後ろで貰い手が待っています（笑）

「竹」かんむりに「旬」と書いて「筍（たけのこ）」。

ちなみに、「筍（たけのこ）」は成長が速く、約10日間（一旬）で、竹に成長するので、この漢字ができたそうです。

約10日間しか「たけのこ」として、おいしく食べられる期間がない！

と、思うと貴重でぜいたくな品に見えてきました。

「旬」の物は、おいしいだけではなく、その時期に体が必要とする成分が入っていて、免疫力や抵抗力をつけるのにも役立つとか。

せっかくなら「旬」のものを食べて元気になりましょう！

事務：T